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沈智敏集撰2006 年出版208 页ISBN：7508239326
本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料、制法及操作技巧，并对每种小吃的来历、风味特点都做了赏析和介绍。
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犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577833
本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。
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吕懋国主编；张松撰稿2003 年出版347 页ISBN：7536452373
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王鼎编著2012 年出版152 页ISBN：9787122141224
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国家烹饪大师房双岭主编2004 年出版322 页ISBN：7531716984
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犀文图书编写2011 年出版92 页ISBN：9787534577826
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李柏添著2004 年出版95 页ISBN：7533523571
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吕懋国主编；程万兴，吕懋国著2003 年出版211 页ISBN：7536452861
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曾龑白编著2003 年出版442 页ISBN：7536451555
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国明著2013 年出版158 页ISBN：9787506495189
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