郴州味道

《郴州味道》是一本记述郴州地区传统美食的图文集。共收集、辑录225篇短文介绍郴州市所辖一市二区八县的美食佳肴。文章作者、整理者为厨师、工人、农民、公务员、教师、记者等，均为守法勤业人士。文章内容...

味道新疆

在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...

味道·顺德

顺德曾获“中国厨师之乡”、“中国美食名城”荣誉，是广府粤菜的重要发源地之一。2014年顺德获得联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。本书将顺德菜背后不为人知的故事用“竹枝词”的方式表现出来，为...

港点心港味道

本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本点心教程，主要面对点心师傅及有基础的点心制作爱好者。本书分为“包类”“饺子”“烧卖类”“糕类”“炸类”“焗类”“冻糕、软皮点心类”“肠粉、小食类”“糖水...

苍蝇用脚尝味道·水还有“皮肤”呢

思南文史资料 第31辑 味道思南

苏味道与三苏足迹考察万里行

滋味悠久 做出生活好味道

本书是贝太厨房系列丛书的一本。滋味，是美食的标准更是品尝的境界，为读者提供了营养，美味，养生的佳品，集中了贝太厨房两年来的精华作品。...

知美童年 最特别的味道

本丛书是一套专注培养儿童的感知能力的图画书，围包括视觉审美感知、听觉审美感知、味觉审美感知、触觉审美感知等章节。

味道郫县

本书以有“成都后花园”之称的郫县为触点，以“味道”为链接，分别从六个不同的方向导入全文，以味铺陈，点面结合，生动地融入郫县的历史沿革、美食特产、风土民情，以及生态休闲文化形成的人文基础等相关信息，清晰......