临床营养测评与膳食指导

本教材以工作任务设置课程内容，兼顾全国职业资格公共营养师三级考证对知识、技能和态度的要求来构建相关知识体系。全书分为膳食结构与平衡膳食指南、人体营养测评、营养食谱编制、营养咨询与教育、健康人群...

吃遍全球 旅行膳食营养指南

本书是为旅行在外而又关心饮食营养的人们编写的，其中的每一章节都提供某种具体食品或特殊烹饪风格的地方的食品营养分析，范围从快餐餐厅和知名的连锁店再到美洲和亚洲食物。...

中国经济法学研究的转型与转型期经济法研究 中国经济法理论的反思与追问

本文结合中国的现状，重新审视了经济法领域的几个基本概念，提出了新的研究路径，重点阐述了中国转型期经济法的本质，体系，特征以及未来的发展方向，并解释了一些疑难问题。...

食疗保健膳食制作技术

本书内容包括两大部分，第一模块食疗保健基础知识，其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块食疗保健膳食制作，其中包括不同人群的食疗保健膳食原则、常用原料及制作，不同季节的食疗保健膳...

农村学生膳食营养指导手册

本书针对中国农村相对城市落后的现实情况，对农村学生的膳食营养、合理搭配提出了科学指导及切实可行的建议，希冀在农村学生在解决温饱的基础上，能够均衡膳食、合理营养，以保证他们的健康成长。...

河北省农村居民膳食营养与健康状况研究

本书通过统计分析农民膳食结构，身体素质分析，疾病预防等内容，为制定卫生政策提供可参考的现实依据。

有毒有害作业人员营养与膳食

本书系统地介绍了有毒有害作业人员的职业危害、主要工种分布，以及重体力劳动、脑力劳动、高低温、噪声、异常气压、放射线、粉尘、有机磷农药、苯、锰和汞等有毒有害作业人员和职业病患者的营养膳食问题。...

不断追问中的人神关系 施莱尔马赫思想研究

施莱尔马赫（1768～1834），是德国哲学家、语文学家和神学家，被誉为“诠释学之父”。他站在笛卡尔、斯宾诺莎、莱布尼茨和康德这些前辈思想家的基础上提出了其宗教自我意识理论。他敏锐地觉察到笛卡尔与康德的反思性...

抗癌膳食新活力 58道养生饮食，让您轻松拥有抗癌力

21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康