大城市老工业区工业用地的调整与更新 上海市杨浦区改造实例

在经济全球化时代，城市体系由水平结构向垂直结构转变，大城市尤其是特大城市处于垂直城市体系结构的高端，是全球与区域的经济中心与管理中心，要求综合地发挥金融服务与生产服务功能。...

大象有形 中国地域文化的影视表达

本书内容记述了作者担任中央电视台国际频道《走遍中国》栏目的导演期间，在祖国各地见到历史文化，自然景观，地方民俗，故事传说，以及新中国建设的成就。在表达这些内容时，作者并没有简单地满足于对所见所闻的简单.....

探索未知 化学与饮食

饮食营养与卫生

四季饮食与健康

本书从医疗保健的角度讲述肿瘤病的防治方法。

饮食误区与禁区

介绍日常生活中人们对许多饮食营养知识的误解及正确的答案。

城市与园林 园林对城市生活和文化的贡献

本书通过对不同国家的具有代表性的城市园林的介绍和分析，探讨了城市园林对于城市生活和文化的影响和贡献。

都市的迁徒 现代小说与城市文化

鄂东方言词汇与地域文化研究

本书稿由浅入深地从语言材料的调查整理到方言学理论的分析运用，从鄂东方言词汇的分类描写、鄂东方言词汇的共时对比、历时比较和特征词分析等方面对鄂东方言词汇进行了研究，介绍了鄂东方言的整体面貌。同时，鄂...

饮食营养与文化

本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要饮食美学等11个项目。...