大约有753项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0248秒）
为您推荐：
闲趣坊川菜杂谈
作文杂谈
川菜
艺林杂谈
川菜味型
大众川菜
-
赵聪著2012 年出版200 页ISBN：9787220084829
本书是新加坡著名收藏家赵聪先生的厚积薄发之作。作者举几十年的收藏娓娓道来，让我们新奇地走进美轮美奂的手表世界，领略它的别样风采。在愉快阅读的同时，了解关于手表的种种知识，获益良多。...
-
沙汀著1992 年出版523 页ISBN：7532108406
-
周振琪编著2005 年出版77 页ISBN：7806535519
本书收集了家常川菜38款的制作方法，并配以精美的图片，让读者通过对照阅读、制作，能学会家常川菜的制作。
-
王胜武主编2004 年出版226 页ISBN：7536455194
本书共收集300多款凉菜、炒菜、烧菜、蒸（炸、煎、烤）菜、汤菜、小点等菜式。
-
夏金龙主编2007 年出版306 页ISBN：9787538434378
-
汤继兵主编2008 年出版298 页ISBN：9787504461148
本书是一本川菜谱，共收集中国经典的川菜近千种，均为经典美味佳肴。
-
晓书，郑兴生主编2004 年出版297 页ISBN：7536453728
本书介绍了川菜馆开设的有关知识以及经营管理、服务管理、特色管理等。
-
潘文森主编2001 年出版348 页ISBN：7806406115
-
文君编著2004 年出版346 页ISBN：750445074X
本书介绍了800样川菜的用料作法及特点。
-
李志春编著2002 年出版295 页ISBN：7806511989
本书根据各种菜式的选料和制作方法，将其分为：风味小吃、热炒类、羹汤类、火锅类、泡菜、凉菜，为你介绍家常川菜的选料、制作以及具有特殊风味的进食方法。
...
