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他者文化语境中的狂欢理论

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宋春香著2009 年出版233 页ISBN：9787500481546
在宏大的宗教文化历史背景下，此文考察了狂欢与宗教（主要是多神教和基督教）丰富的渊源关系及巴赫金狂欢理论内容中的宗教性主题和宗教文化意义，并试图通过狂欢理论与宗教文化之间的关系问题的个案分析，强调“他山...
小笨熊做面包

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崔钟雷主编2015 年出版18 页ISBN：7531857286
本套书精选了适合少年儿童阅读的文学作品,其文学性涵盖面广内容丰富，在编排上力争简单并配拼音注释,内容适合少年儿童的阅读习惯.不仅紧密联系生活,还积极向更深层次拓展.集知识性,趣味性,科学性,开拓性于一...
手作欧式面包

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杨世均著2019 年出版179 页ISBN：9787518422883
《手作欧式面包》是台湾面包冠军杨世均的作品，全书介绍了8大系列64道独创的欧式面包。书中面包以纯天然、无添加为特色，以健康、美味，尽量低卡为原则，作者在经典配方的基础上加入了许多独创的风味配方，让面包口...
超人气面包简单做

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（日）松本洋一著2011 年出版159 页ISBN：9787538167917
本书介绍了各式面包的制作方法共60款，分成了四个部分（见目录）。每种面包都附有清晰的文字说明以及实物步骤照片。让第一次尝试制作面包的您也能够轻松地完成！在书中的专栏中还特别介绍了制作面包前的面团发酵、...
街头的狂欢

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（美）芭芭拉·艾伦瑞克著；胡訢谆译2017 年出版295 页ISBN：9787550298613
本书为历史类图书。千年来，人类透过盛宴、装扮、舞蹈来狂欢庆祝，满足集体欢愉的欲望。从希腊人对戴奥尼索斯的崇拜，到中世纪热爱跳舞的基督徒，狂欢一直是西方本土文化的精髓。但自十六世纪起，新教徒视嘉年华为罪...
宅是一个人的狂欢

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白衣卿相著2010 年出版143 页ISBN：9787543654587
目前已进入“读图时代”，轻松幽默的故事和笑话一向是图书市场宠儿，常成为畅销书、常销书。“轻松绘本系列”文图内容均为轻松幽默的小故事和笑话。以全新的概念，把幽默笑话类图书做成高档低价的“绘本”，两个效...
跟爱和自由一起做面包

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爱和自由著2013 年出版234 页ISBN：9787530464106
跟爱和自由一起做面包一书从制作面包的原料、工具、原理讲起，介绍了面包的制作过程和常用馅料及表面装饰，然后按甜面包、调理面包、吐司面包、起酥面包等分类介绍了180余种面包的制作，并附有详细步骤图，清晰简...
面包制作入门升级版

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王森主编2015 年出版211 页ISBN：9787518404667
本书从制作面包最基础的工具和原料开始，一步步为你打开通往面包新世界的大门，回归最质朴的基础面团制作，结合最时尚多样的装饰手法，以全新的概念解读面包制作。从经典的法棍、畅销的甜面包、简单朴实的吐司到营...
小考拉的故事找面包树

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品悦童书馆编绘2017 年出版26 页ISBN：9787551418119
有一天，小考拉做了一个梦。梦里，他在森林的深处看见了一棵高大神奇的怪树，树上长满了美味的面包，他还吃了一个。“好吃极了！”醒来，他决定出发去寻找这棵神奇的面包树……...
烘焙工高级含面包、中式糕点、西式糕点

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张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版110 页ISBN：750194394X
本书以国家烘焙职业标准为依据，介绍了高级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本范围和内容，是考核鉴定前培训和自学教材。...