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厨室探险 揭示烹饪的科学秘密
（法）埃尔韦·蒂斯著；田军译2013 年出版258 页ISBN：9787100097321本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材...
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大商人的潜规则：从职员到老板的13条成长法则
（西）慕罗著；柳明花译2009 年出版129 页ISBN：9787811206722本书的作者慕罗，透过13篇与职场和管理有关的寓言，传达许多重要的观念，引领读者去面对企业环境中的变化、与人之间的关系。告诉我们如何把事情做好、甚至比竞争者做得更好一点，以及如何使组织里的人员发挥出真正...
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烹饪教程真人秀 下厨必备的过瘾川湘菜分步图解
甘智荣主编2015 年出版248 页ISBN：9787538495294烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款过瘾川湘菜，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类，先介绍了每种食材的基本知识，再具体搭配多款川湘菜，图文并茂，配......
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女孩老板 我的互联网创业小时代
（美）索菲亚·阿莫鲁索著；王宝泉译2015 年出版253 页ISBN：9787122231369索菲亚是独立平台“坏女孩”（Nasty Gal）的创始人兼CEO。网站每个月吸引600万人次造访，2013年营收达1.28亿美金。从eBay小卖家到上亿规模的独立电商，她被《纽约时报》称为“宛若科技界的灰姑娘”，被《福布斯》评...
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老板智慧 中小企业经营者不可不知的48个忠告
刘睿著2006 年出版208 页ISBN：7801933664本书作者总结提炼自己多年经商的经验，向企业老板和高管提出了避免犯错误与出现失误的48个忠告，并附点评与漫画，对企业老板及管理者而言，较具借鉴意义。...
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老板向前冲 管理突破的三招组合拳
殷祥著2010 年出版205 页ISBN：9787501192496这是一本帮助企业老板打通思路，破解管理瓶颈的书。中国企业经过快速的发展，遇到管理瓶颈和难题，作者通读对众多企业的咨询培训和研究探索，提出了一系列的解决方案和思路，归纳出3招制胜的组合拳，为企业的超速发......
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老板要懂的人力资源管理
何立主编2016 年出版200 页ISBN：9787122250216《老板要懂的人事管理》一书首先告诉您创业做老板的成功要素，只有具备了成功必备的素质并持续不断的学习，您才可能创业并成功。然后，从以下几个方面对拟创业的人员提供指导：组织设计与岗位分析，人力资源规划，员.....
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烹饪教程真人秀 下厨必备的宴客家常菜分步图解
甘智荣主编2015 年出版248 页ISBN：9787538495362本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书，每道菜设专用二维码，拿起手机扫一扫，菜谱教学视频即刻出现。本书主打温暖的感情牌，着重体现“一家人”和家宴的感觉。书内涵盖了热菜凉菜汤羹等种类，满足了家庭成...