绿色涂料配方精选

本书主要包括乳胶漆、水溶性树脂涂料、无溶剂涂料、高固体分子涂料等。

保健食品配方组方规律研究

本书主要就保健品成分、功能进行了较为深入的研究。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何...

饮料实用技术与家庭饮料配方

食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略

《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...

中式糕点生产技术与配方

本书全面介绍了中式糕点的生产技术与配方。

特殊医学用途配方食品 临床应用指南

随着临床营养在疾病治疗中的作用不断增加，特殊医学用途配方食品（简称特医食品）潜在市场巨大，受到社会广泛关注。新修订的食品安全法也明确了特医食品的法律地位，特医食品是给予特殊人群特定疾病状态下的营养支持...

新型化工配方和工艺精选

耕地地力评价与配方施肥技术实践

食品加工过程安全控制丛书 食品安全快速检测与预警

“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...

全国高等农业院校教材 乳与乳制品工艺学 食品加工专业用 第2版