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食物营养与饮食保健知识问答
傅德成,冯彦军主编2005 年出版416 页ISBN:7506636522本书以问答的形式阐述了约300与种动物性食物、植物性食物和其他类食物所含的营养成分以及保健和药用价值,介绍了食物与人、食物与食物、食物与药物、食物与烹调、食物与食用方法和食物与饮食量之间的禁忌和...
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饮食宜忌与食物搭配大全
孙志慧编著2014 年出版1002 页ISBN:9787530887288本书全面介绍了日常生活中各种常见食材的适宜人群、选购方法、烹调宜忌,特别列出各种食材间的双食宜忌。还介绍了各种常见病症及养生保健的饮食宜忌,并针对不同的年龄层次、特定人群及四季时节,提供科学的饮食...
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食物圣经 均衡饮食与健康指南
(英)朱迪恩·威尔斯(Judith Wills)著;张帆,蒋斌译2006 年出版317 页ISBN:7807133082本书包含了从享有世界声誉的专家那里获取的关于营养和饮食各个方面所有的最新研究成果。本书向读者展示出我们所食用的食物的所有优缺点,对人生每个时期应该食用的食物给出了专业的建议,通过清晰的营养信息指...
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肾病如何用药与食物疗法
康成编著2013 年出版220 页ISBN:9787538876925本书着重介绍了肾病患者的保健食疗和保健药膳。开篇首先简述了肾病的中西医基础知识,此后针对各种肾病,有针对性地介绍了各自的病因、临床表现、中西药治疗、药膳调养、食疗食谱等。内容融会中西而详尽,是一部...
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