中华民国推销与行销顾问宝典 （下册）

法国完全自游宝典

书中的内容包括有：法国自游出发准备、巴黎市热门景点、马赛市热门景点、里昂市热门景点、尼斯市热门景点、普罗旺斯热门景点、戛纳市热门景点、其他城市热门景点，详细描述了法国的无限风光，全面揭示了法国特有...

世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典

本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...

蓝带大奖烹饪圣经

轻松学做蓝带面包

巴黎蓝带学厨记

作者怀抱到法国巴黎蓝带厨艺学校学习的梦想已有多年。在三十余岁终于奋斗成为部门主管，却被老板开除之后，她决心完成自己心里这个唯一的愿望——前往世上最知名的厨艺学校学习。在本书中，她记述了在蓝带学习厨...

蓝带甜点师的纯手工果酱

本书作者传授好做又美味的50多款天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。书中更有详细的水果图鉴、...

果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱

用数十种水果，通过一种单用或多种合用的不同方式，精心熬成鲜美的果酱。不添加任何化学试剂，就连基本的糖和酸都是自己制作或同类产品中最为精炼的。作者拥有自己的工作室，并创立了品牌。...

台式冰品遇见法式果酱，蓝带甜点师的纯手工冰点

15款果酱配15款刨冰+9款果酱配9款冰激凌+8款果酱配8款冰沙+7款果酱配7款冰饮。蓝带厨艺学校毕业的作者贴心传授好做又美味的法式果酱搭配台式冰品的独特经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内...

蓝带甜点师的百变吐司

来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。本书介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐...