岭南饮食文化

本书进述了岭南地区饮食文化的源流演变，它以岭南的食料生产，南疆开发和民族交流史为主线展开论述，并以最新的饮食文化观去展开研究，对研究岭南饮食文化的发展具有重要的指导意义。...

中国饮食文化概论

本书内容：中国饮食文化概述；中国饮食文化源流；中国肴馔文化；中国饮酌文化；中国食俗文化；中国饮食养生；中国饮食审美。

中国传统饮食文化与养生

本书从食品文化养生的历史特点、不同的饮食养生理论、传统中医及日常生活习惯谈养生保健等方面。

中华饮食文化论

这部饮食文化论是作者多年从事饮食烹饪研究、教学及实践的成果总结。共收入学术论文、散论、随笔50余篇。分为“食史纵论”、“八方食尚”、“秦馔古今”、“杯中乾坤”、“经营真经”及“世情感悟”等八部...

世界科技全景百卷书 11 饮食文化

美食新风潮 美国饮食文化的魔幻蜕变

民以食为天 2 中国饮食文化

吴地稻作文化与饮食文化 吴文化公园“稻丰圩”巡礼 画册

个子矮小、其貌不扬的金田一耕助，之所以屡破奇案，成为著名的侦探人物，这要得益于他青少年时代所接受的IQ思维强化训练。用他自己的话说，“干侦探这一行（其实何止是侦探这一行），你可以没有强壮的体魄，但你不能......

中国饮食文化和食品工业发展简史

文化传承与文化消费：电影产业的文化道路