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木瓜蛋白酶的双水相萃取研究
张海德，李国胜著2018 年出版178 页ISBN：9787030579805本书基于作者多年的科学研究数据，进行分析、归纳和总结。主要内容是利用双水相分离技术萃取木瓜蛋白酶，并在此基础上探讨用金属螯合亲和双水相、离子液体双水相等系统萃取木瓜蛋白酶的效果。选择出适用于分离...
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磁性微纳米材料在蛋白质组学中的应用
邓春晖，陈和美著2017 年出版482 页ISBN：9787309132694磁性纳米材料具有诸多如：光学、磁学、电学等具有强烈的尺寸依赖性的特性，将功能化磁性纳米材料应用于蛋白质组学研究具有重要的意义。从目前研究来看，磁性微纳米材料已在复杂的蛋白组学研究中显示了巨大应用潜...
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蛋白质组学 研究方法与实验方案 导读版
JorgReinders等编译2012 年出版444 页ISBN：9787030354334随着“蛋白质组学”这一概念的出现和发展，细胞分子网络领域的研究取得了巨大的进展，人们对此领域的认识也日益深入。然而，蛋白质的冗余性、动力学特点和互作作用，使相关研究面临巨大挑战。在本书中，多位专家阐述...
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大豆蛋白基木材胶黏剂耐水胶接实践与理论
高强，李建章，sheldonQ.shi，张世锋，李黎编著2014 年出版108 页ISBN：9787502044657本书以研究和开发可再生、环保型木材胶粘剂，解决人造板带来的甲醛污染问题为目标，综述了大豆蛋白基胶粘剂的发展过程和研究进展，并结合编者多年来在本课题中的研究实例，探讨了人造板用大豆蛋白基胶粘剂的制备及...
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分子伴侣与蛋白质错误折叠
宋有涛著2012 年出版189 页ISBN：9787538173987本书共分9章。第1章绪论，主要内容包括迄今的蛋白质折叠、淀粉样蛋白沉积疾病和分子伴侣与蛋白质折叠的研究概况。第2章为几种淀粉样蛋白的分子生物学及分子动力学特性。第3章为细胞内糖基化对淀粉样蛋白聚集...
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小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质
李硕碧等著2001 年出版336 页ISBN：7109068927本书从小麦高分子量谷蛋白亚基与加工品质相结合出发，首先详细地介绍了高分子量谷蛋白亚基的评价、分析方法以及与品质的关系；小麦加工品质的评价内容、测试方法以及遗传特点。在此基础上，介绍了对我国黄淮冬麦...
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生命科学实验指南系列 典藏版 精编蛋白质科学指南
（美）J.E.科林根著；李慎涛等译2016 年出版752 页ISBN：7030474864生命科学实验指南系列图书均出自名家，包括众多从ColdSpringHarborLaboratoryPress和WILEY等国际知名出版社引进的实验室必备工具书，是生命科学领域最先进、实用、权威的实验手册类优秀图书。该系列图书简单明...
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