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桃桃译丛 奶油面包 美绘版
（日）滨野京子著；汪俊文译2016 年出版108 页ISBN：7532497747香里出生在一个五代同堂的大家庭里，她生活无忧无虑，性格活泼开朗。直到同龄女孩未果来到柊木馆，这么文静美丽、成熟懂事的女孩，没有人不喜欢她，香里也想要和她交朋友。可是渐渐地，香里开始疏远未果，因为所有人......
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大自然科普童话绘本 带刺的小面包
（苏）维·比安基著；王长松译2013 年出版117 页ISBN：9787533672928本书是比安基描写的四篇比较经典的短篇童话，包括《蚂蚁和蜻蜓》《第一次打猎》《带刺的小面包》《小蜘蛛驾驶员》。作者用生动有趣的语言描写了发生在蚂蚁，蜻蜓，刺猬，小狗，蜘蛛身上的故事，好像这些小动物都活蹦.....
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巅峰阅读文库 果酱涂在面包的哪一面上？ 品尝怪味概率
郭倩主编；吴乐乐，安娜，柏杨副主编2011 年出版215 页ISBN：9787201069968本书为巅峰阅读文库丛书之一：品尝怪味概率，主要描述了概率学的发现和基础知识，以及它在生产、生活、自然科学和人文科学中的应用，展示了概率学呈现的趣味“数字盛宴”。...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下
王刚主编；余世明总主编2016 年出版144 页ISBN：9787566819482本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘...
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永不失败的面包烘焙教科书
（日）梶原庆春，（日）浅田和宏著；许月萌译2015 年出版203 页ISBN：9787534976278本书由步骤及Q&A两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包，必须先从基础的面包开始不断练习，才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时，就一定也能制作出其...
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小笨熊的第一次 第一次做面包
（日）藏富千鹤子文；（日）柿本幸造图；（日）猿渡静子译2018 年出版28 页ISBN：7559610994笨熊本来是独自住在深山里的一只熊，一个偶然的机会来到了兔子镇的繁华街道，认识了很多兔子宝宝。笨熊没见过世面，对什么都好奇，经常好心办坏事，但是兔子们从来没有真正讨厌他，因为他是一只善良、友爱、热情、乐.....
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至爱面包 用最自然的方法烘出面包最天然的风味
（美）德州农民著2015 年出版229 页ISBN：9787530475591本书的主要内容是烘焙博主德州农民在博客上介绍的面包配方，每一款面包都有有详细的配方和制作步骤，同时附上作者的成败经验，与读者分享烘焙心得。作者是居住在美国德州的中国人，对烘焙颇有研究，尤其擅长欧洲面包...
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