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活性肽和蛋白质生产关键技术与典型范例
郑建仙主编2006 年出版203 页ISBN：7502354212本书立足科学性，实用性，简明性，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对相当长时间内活性肽和蛋白质生产技术的发展都具有重要的指导价值。可供食品工业，生物化工，粮油工业等管理决策人员参考。...
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天然产物活性成分分离
徐任生等编著2012 年出版628 页ISBN：9787030326560本书将编入天然活性成份分离的最新技术，如超临界流体提取、微波提取、高效逆流层析、高效液相色谱-核磁-质联用分析、凝胶层析等。扼要介绍复杂天然化学成份结构的波谱解析方法，结构修饰与前药制备方法。在各...
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甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
木泰华，张苗，孙敏杰著2014 年出版154 页ISBN：9787030392299本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...
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活性污泥法污水处理厂数字化与智能控制
孙培德，陈一波，王剑乔等著2014 年出版247 页ISBN：9787122188731本书基于国际水协的ASMs系列模型，原创性提出了活性污泥系统不同菌群相互作用机制的生物转化理论，实现了对污水中碳、氮、磷生物转化过程的细观机理描述，先后建立了全耦合活性污泥FCASMs系列模型，并将生物模型与...
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活性污泥工艺简明原理及设计计算
周雹著2005 年出版346 页ISBN：7112077176本书以污水处理工程实用为目标，提出操作性强的设计计算方法，同时对工艺原理进行简明阐述，把理论和实践紧密结合起来。全书共分五章：第一章是活性污泥法主要工艺分类及选用，对工艺的选择提供参考意见；第二章是活.....
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中药与天然活性产物分离纯化和制备
杨义芳主编2011 年出版1191 页ISBN：9787030321046本书阐述从来源于中草药、动植物、微生物发酵物和海洋等天然产物中，在活性评价导向下，快速、高效跟踪分离活性天然产物的新技术与新方法；快速构建具有化学多样性和结构新颖性的天然化合物库的新技术与方法；并介...
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生物活性成分分离技术
王振宇，赵海田主编；程翠林等副主编2015 年出版350 页ISBN：9787560353463本书是应用型工科院校生物化工、食品工程专业必开的一门研究生课程，应用型本科院校本着培养“基础理论够用，专业知识适用，实践能力强，综合素质高的生物化工类应用型人才”理念，使培养的学生有广泛的就业市场，强.....
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植物茎叶化学成分的提取分离及活性研究
卫强著2018 年出版253 页ISBN：9787566416896本书对近5年来国内外药用植物茎叶活性成分的研究情况进行总结和分析，主要涉及植物茎叶活性成分的提取、分离工艺和药效作用，内容包括植物茎叶中多糖、苯丙素类、醌类、黄酮、挥发油、皂苷、生物碱等成分的活...
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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用
丛艳君，薛文通编著2011 年出版231 页ISBN：9787501978465本书分为两大部分：第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性，蛋白质的改性修饰技术，活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例；第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...
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离子液体在核酸和蛋白质分离中的应用
程德红著2018 年出版119 页ISBN：9787518054060《离子液体在核酸和蛋白质分离中的应用》概述了离子液体的研究现状及未来发展趋势，系统介绍了离子液体作为绿色溶剂在生物分子萃取分离、分析检测中的应用。详细论述了疏水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟...