中国机电企业名录 包装和食品机械工业

中国化工产品目录 原料篇 第6版

中国强制性国家标准汇编 食品卷

中国食品文化论稿

本书从物态文化层次、制度文化层次、行为文化层次、心态文化层次四个方面，研究了中国食品文化，进而研究了人们在食品饮用是所体现的价值观、审美情趣、思维方式、生活情趣及人与人之间的关系等。...

中国绿色食品拓展国际市场战略研究

本书介绍了绿色食品拓展国际市场战略研究内容。

植物质杀虫剂成分及作用机理（讲义）

油品质量和气体成分过程分析仪

本书介绍检测油品质量和气体成分的各种分析仪。

烟叶化学成分及分析

本书分为“烟叶主要化学成分”与“烟叶化学成分的主要分析方法”两篇，叙述了有关化学成分对烟质的影响，介绍了化学成分在烟草发酵、陈化过程中可能发生的化学变化，收录了烟叶主要化学成分的测定方法。...

中药品种品质与化学成分实验

本书将药用植物、中药鉴定和中药化学相关学科的实验内容有机地结合起来。全书分上篇基本知识和技能、下篇实验内容和附录三部分。

中国食品安全 挑战、问题、认识和办法

本书对食品安全问题进行了讨论。