美食宝典 招牌菜人家烧

《招牌菜人家烧》是在电视节目的同样栏目的基础上整理而成，书中共收录一百多道推选出的菜肴佳品，供美食爱好者和家庭主妇等读者阅读。

2009临安美食文化 杭州临安百笋宴

在家做天下美食

本书涵盖了中国、意大利、法国、日本、越南、印度、墨西哥等各国知名人气料理制作秘诀。从意大利面和炸酱面、牛排、炸猪排之类的大众料理到越南的米面、芝士饼、日式烧饼。蜗牛料理之类的传统料理……亲手...

时尚美食馆 家常滋补药膳

本书从零开始介绍了家庭药膳的基础知识，并按照家常常用药材和食材的补益功效分类，详细说明了150道药膳的制作方法，每道药膳都配有功效分析。...

美食地图 北京/上海/广州/深圳最佳餐厅2009-2010

福州美食私人地图

福州本土老饕依人淡如菊精心挑选福州本地传统小吃，地方菜馆、火锅、大排档、海鲜、异国美食、私房菜、咖啡甜品8个门类餐厅，这些独具特色的美食餐厅满足读者的所有饮食需求。本书图文并茂，是简单明了实用指南...

云南美食·出行手册 第1卷

本书以云南省主要市、县为主体，用详实的文字介绍，配以精美的图片，把当地的美食及服务咨询完整地呈现给读者。

江夏美食

本书分为水产品养殖类、农产品种植类、兽禽类、地方特色类、地方特产类、餐饮类六个大的类别，分类详细的介绍了江夏从古到今各种美食，书中附有大量美食图片，每一种美食除了讲述它的历史，还写有美食的营养成分，以...

番茄 新世界的魔幻美食

本书为科普读物。是一本关于番茄的历史、身世、栽培、种植、烹饪、食谱等的知识读物。

鱼类药用与美食制作

本书分为2部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养成分、性味归经、功效及药用验方；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、味型、烹调方法、操作要点。...