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食物的心机 过敏的历史
（英）马修·史密斯著2018 年出版303 页ISBN：7108060884本书通过考察从远古到现在的食物过敏发展史，让读者了解相关最新医疗研究成果，以及过敏与环境变化、免疫系统、食物性质的关系，进而考察了它对公共卫生政策和食品生产、制造、消费的影响。本书以科学家的视角，用...
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家庭常用食物的营养成分及功效
杨一丁，陈同坡主编2006 年出版298 页ISBN：7117077093本书将日常生活中常用食物进行归类讲解，并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分，食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...
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食物的旅行 消化和排泄
皇星漫画编著2013 年出版31 页ISBN：9787506493130啊呜，食物吃进嘴巴里不见了，它们去了哪儿？让我们跟随外星人在消化系统里做一次惊心动魄的旅行吧，看一看食物究竟哪儿去了。本书通过宇宙人不小心被明明吞下去的故事，告诉孩子人体消化道的相关知识。...
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增长的城市 增长的食物 都市农业之政策议题
（德）尼科·巴克（Nico Bakker）等编；蔡建明等译2005 年出版451 页ISBN：7100042895本书论述了都市农业的定义、现状、潜力和风险，都市农业与城市可持续发展……等内容，并对亚洲、非洲、拉丁美洲和欧洲的一些主要城市进行了案例研究。...
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100种最有利健康的食物
湄虹编著2009 年出版174 页ISBN：9787562447870本书按明确分类，简单活跃的文字描述，辅以精美图片历数最日常生活的100种健康食材。分别从膳食营养学、中西医临床佐证以及最科学简单的烹饪方法等方面表达食材，直接从身边最简单的食物中阅读到健康。...
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