大约有775项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0225秒）
为您推荐：
闲趣坊06吃主儿 新版
梨园幽韵 闲趣坊
川菜杂谈
三联书店 闲趣坊25时过境迁
作文杂谈
川菜
-
王开发著1994 年出版192 页ISBN：7536427913
-
张恩来主编2006 年出版353 页ISBN：7530840304
本书介绍了川菜菜品，从七大类分别介绍其原料、制作方法及相关的烹饪知识、历史知识等，内容丰富。
-
蜀晓著2006 年出版260 页ISBN：7204082907
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
-
芬芬编1994 年出版160 页ISBN：7562112398
-
陈仕明编著2011 年出版200 页ISBN：7536472020
-
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版122 页ISBN：7504547948
-
方生，方路编1997 年出版278 页ISBN：7805435731
-
典尚文化工作室编著2011 年出版224 页ISBN：7546403854
-
田力，吴涛著2004 年出版111 页ISBN：7536453876
本书介绍了创新川菜的原料、铺料、制作方法。
-
李乐清主编2005 年出版252 页ISBN：7536456344
本书介绍了用现代方式烹制的创新川菜，如桑拿川菜、烧烤川菜、冷锅川菜等。
