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    俞良莉,王硕,孙宝国主编;任筑山,蔡威总主编2014 年出版341 页ISBN:9787313121660

    本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发,针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化,通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述,总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术,以期从食...

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    聂国财编著2009 年出版209 页ISBN:9787509313725

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  • 百姓权益十万个怎么办 19 食品安全卫生176

    中国法制出版社编2008 年出版229 页ISBN:9787509306109

    本书是食品安全卫生实用法律问答。

  • 食品全法律法规手册

    法律法规编辑组编2010 年出版425 页ISBN:9787802197114

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  • 流通环节食品安全基层监管工作规范

    江苏省南通工商行政管理局编著2012 年出版58 页ISBN:9787802155121

    本书主要内容分为监管人员规范、食品流通许可规范、分类监管规范等,罗列了基层监管范围,解决了管什么的问题;根据食品经营者信用等级和食品的风险度,明确了不同频次,不同侧重日常巡查要求,量化了每次巡查应抽查.....

  • 食品安全多元治理法律机制研究

    王辉霞著2012 年出版236 页ISBN:9787513013215

    本书运用系统法学方法、法社会学方法,规范分析与实证分析相结合的方法,对“食品安全多元治理机制”这一命题展开分析,探讨如何建构一套顺应现代法治发展趋势、切合中国实际、有助于食品安全和公众健康的“多元...

  • 流通领域食品安全监管行政执法操作实务

    王瑞萍著2009 年出版322 页ISBN:9787802153646

    本书分析各级工商机关在实施监督检查、行政处罚、行政措施活动中的法律依据;对于食品安全监管范围,违法行为的法定构成要件,违法行为的行政处罚内容进行了细致的详解。...

  • 中华人民共和国网络全法解读

    杨合庆主编2017 年出版236 页ISBN:9787509382110

    2016年11月7日,十二届全国人大常委会第二十四次会议表决通过《中华人民共和国网络全法》。《网络全法》共有七章七十九条,内容十分丰富,具有六大突出亮点。一是明确了网络空间主权的原则;二是明确了网络产...

  • 膳食营养与食品安全

    季兰芳,陈灵娟主编2016 年出版215 页ISBN:9787122252890

    《膳食营养与食品安全》一书涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、...

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