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舌尖上的台北 台北早中晚美食地图
苗龙著2013 年出版249 页ISBN：9787509209929本书详细介绍了台北的各种美食、特色食品及餐馆，并附带介绍了台北及周边地标性景点，图片丰富，资料详尽，为旅游者不可多得的指南秘笈。...
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中华文化百科丛书 中华美食
《中华文化百科丛书》编委会编著2013 年出版136 页ISBN：7500091176本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....
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旅游规划与设计 美食旅游
北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心主编2019 年出版157 页ISBN：9787112233915旅游规划与设计本期主题为“美食旅游”，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约15篇文章。内容涉及美食旅游：概念、发展与战略，美食资源与美食目的地，美食旅游：产品与体验，美食文化与品牌构建...
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时尚美食馆 从零开始学烹饪
牛国平，牛翔编著2011 年出版266 页ISBN：9787122110947本书由国家级烹饪大师牛国平老师倾情编写，系统化地将高深莫测的烹饪技法，分为热菜、冷菜两部分，再细分出36种烹饪技法，每种技法又细分出数个支脉，总共介绍有百余种烹饪技法。...
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家庭美食 滋补家常菜
《家庭美食》组；《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN：7539042990本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...
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九种体质养生美食 第2版
唐兴官编著2018 年出版168 页ISBN：9787513252560本书告诉您如何根据体质进行饮食养生，如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教给您400余道养生...
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美食指南 2008北京
费越主编2008 年出版215 页ISBN：9787501963959本书为介绍北京特色餐馆的指南书，作者为精品购物指南报社，该报站在读者角度，以专家暗访试吃的方式公正评价每一家餐厅，并为餐馆评分、评价，为所有来京人士及居住在北京的食客提供了可以信赖的北京精品餐馆指南读...