读成语·识天下 走进中国传统文化 技艺篇 1

本套书以弘扬优秀的中华传统文化为主旨，以广大中学生和汉语语言文化爱好者为该者对象，着力选编有语言交流实用价值和文化传承积极意义的汉语成语系列图书，以增进他们对汉语语言知识的学习和提高，对中国汉语语言...

黔桂衣食传统技艺研究与传承

黔桂地区少数民族众多，各种文化汇集，传统手工技艺多姿多彩。本书记述了与人们日常生活密不可分的衣食技艺。全书分为衣部、食部两篇，共7章，分别介绍了苗族织染绣技艺、侗族织染绣技艺、白裤瑶织染绣技艺、食用...

海派菜点 第一届中国烹饪世界大赛上海选拔赛作品选

包括:展台、冷盘、热菜、点心、果蔬雕等5部分。

龙泉青瓷传统烧制技艺数字保护研究

本书首先介绍了龙泉青瓷传统烧制技艺的数字保护工作的意义、主要内容和基本思路。从原料炼制、坯体成型、坯体装饰、施釉和烧制等多个工艺环节介绍了龙泉青瓷传统烧制技艺。然后，从宏观角度构建了龙泉青瓷烧...

中国传统建筑营造技艺展图录

本书是国家图书馆举办的2012年“文化遗产日”而举办的“文源觞咏，圆明遗香——中国传统木构建筑营造技艺展”的同名图录。活动主要依托国图馆藏的世界记忆遗产“清代样式雷图档”、《圆明园内工则例》、《四...

传统技艺与文化再生 对苏州镇湖绣女及刺绣活动的社会学考察

本书是介绍苏州古代的刺绣技艺在当今的发展的学术著作。

新疆坎儿井传统技艺研究与传承

本书是“中国文化遗产”丛书中的一册。本书分为10章，分别介绍了坎儿井的传统背景与研究意义，坎儿井的结构和分布，坎儿井工程的建造技艺，民间艺术中的坎儿井，坎儿井的井水文化，坎儿井工程中的祭祀活动，现代浪潮......

浙江省非物质文化遗产代表作丛书 方回春堂传统膏方制作技艺

广西传统技艺研究与传承

本书为《中国文化遗产丛书》的分册之一，丛书以地域或具体遗产项目划分，选取全国范围内文化价值及社会价值颇高的文化遗产项目，采用跨学科（技术史、考古学、民俗学、社会学、文化人类学等）、综合性（以技术的整体.....

第二批浙江省非物质文化遗产名录申报书 传统手工技艺 蓝花布印染