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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作
张文，贾晋主编；韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN：9787562476634本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
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全国职业培训推荐教材 烹饪基本技能
刘峻岭等编2004 年出版167 页ISBN：7504545287本教材适用于职业技能短期培训，也可作为农村劳动力转移培训教材。其内容包括烹饪原料加工和烹饪技术两大块。
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十三五普通高等教育本科规划教材 信息安全概论 第2版
李红娇主编2016 年出版311 页ISBN：9787512388680本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共分十二章，从信息安全基本概念出发介绍信息安全的基础理论和基本技术，主要内容包括信息安全基本概念、密码基础、密钥管理与认证技术、访问控制技术、操作系...
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普通高等教育“十二五”规划教材 社会工作概论
李利人编著2015 年出版322 页ISBN：7511437273结合我国现代化社会治理的理论和实践，本书比较全面地介绍了社会工作的基本概念、历史发展、哲学方法论基础与价值观以及社会工作理论，阐述了社会工作与社会福利制度的关系，系统地介绍了个案工作、团体工作、社...
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普通高等教育土木与交通类“十三五”规划教材 交通土建工程概论
孙宝芸，张怀志，王占飞，曹悦2018 年出版187 页ISBN：9787517069737本教材系道路桥梁与渡河等专业的入门教材，全书共6章，主要内容为：交通工程概论，道路工程概论，桥梁工程概论， 隧道工程概论，铁路工程概论，机场工程概论等。教材注重理论与实践结合，通过实例和配图，图文并茂地......
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普通高等教育“十二五”规划教材 电子信息工程概论 第2版
杨杰主编；张中洲副主编2013 年出版219 页ISBN：9787121212048本书书是针对刚入大学校门的信息类专业新生开设的一门专业导论课程和非信息专业的学生开设的公共选修课程而编写的。为了使新生对信息科学技术领域所包含的各个学科、各个领域有一个整体的、较为全面的了解...