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高等院校应用型化工人才培养系列丛书 制药工程专业实验
蔡照胜，刘红霞，吴静编著2015 年出版265 页ISBN：9787562843412制药工程专业实验是制药工程专业教学实践的重要环节。本书共分4部分，包括：基本操作和实验技术、化学合成药物制备过程、生物药物制备过程以及工业制剂制备过程。详细介绍了制药工程实验的各种重要基本知识和...
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用一方 配良方 广东一方制药有限公司发展史
谭登平著2011 年出版413 页ISBN：9787535954220本书第一章和第二章介绍了一方制药一、二次创业历程。第三章记叙的是一方制药所形成的创新性管理思想、方法、手段和具有执行力和生命力的管理制度以及具有刚性和人性的管理机制。第四章描绘了“一方制药产...
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食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略
陈坚，方芳，周景文等编著2017 年出版286 页ISBN：9787122281159《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...
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城市污泥厌氧发酵产挥发性脂肪酸 原理与应用
刘和著2015 年出版313 页ISBN：9787030461933本书是作者多年来在污泥厌氧发酵产酸资源化利用领域研究的结果，系统总结了城市污泥的理化特性及其对厌氧发酵产酸的影响，阐述了污泥产酸的微生物学原理，着重阐述了污泥产酸发酵的各种工艺，最后对污泥产有机酸在...
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高职高专制药技术类专业系列规划教材 仪器分析技术
黑育荣编2017 年出版162 页ISBN：756890606X本书本着“立足使用、强化能力、注重实践”的职教理念，内容深度以“必需”、“够用”为原则。通过实施具体工作任务，使学生或企业从业人员在完成具体项目的过程中掌握相关理论知识，强化工作技能，提高实践能力。...
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生物制药工程实习实训教程
王晓杰主编；田海山，蔡琳副主编；林丽主审；王晓杰，王树民，王婉灵，王耀明，田海山，李校坤，段成才，胡培生，黄阳滨，惠琦，蔡琳编2015 年出版286 页ISBN：9787040417395本书编写采用“基础操作训练→综合训练→设计性实验”逐步推进的方式，将分析化学实验、仪器分析实验和药物分析实验三门实验课程的内容去旧补新，进行重组、整合、优化与更新而成，并将教师们的科研项目和科研成...
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制药原理与设备 第2版
王沛主编2019 年出版245 页ISBN：9787547842683制药原理与设备是运用制药工程学的原理和方法，研究制药过程从原料、辅料、半成品到成品以及包装的生产工艺过程中的基本原理，包括所涉及设备的设计、制造、安装、使用、维修、保养等知识的一门综合性应用学科...
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制药设备与工艺设计 第2版
张珩，王存文，汪铁林主编2018 年出版389 页ISBN：9787040488999全书分为两篇14章，第一篇制药设备；第二篇制药工艺设计。第一篇重点介绍制药工业常用的单元操作，主要内容为：粉碎、筛分、混合、制粒、搅拌、发酵、膜分离、冷冻与结晶、增湿、减湿、净化空调系统设计等内容；第二...
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乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术
孟祥晨，杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN：9787030251923乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...