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英汉食品工业词汇第2版

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轻工业部食品发酵工业科学研究所编1993 年出版1130 页ISBN：7501912297
收词约5万余条
食品营养与卫生第2版

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彭萍主编2012 年出版183 页ISBN：9787307097650
本书为修订版，更新食品营养与卫生方面的知识，如食品安全法、新版《中国居民膳食指南》等。
建筑工程质量检验评定标准实务全书第2册

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陈远春主编2002 年出版1298 页ISBN：7900064265
营养与食品卫生学第2版

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周韫珍主编；朱清华等编写1987 年出版240 页ISBN：7117001151
如何阅读临床检验报告第2版

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纪承寅，胡国友，李永庆主编；王胜，李芸，雷著彬副主编2005 年出版384 页ISBN：7801217039
本书结合有关的临床应用检验与进展加以阐述，并在相关章节内将结合检验的结果作了重点说明，内容实用、新颖、准确、查阅方便，适用于各类医疗人员和患者。...
电力工程质量检验评定标准实务全书第2册

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陈远生，梁海丹主编2002 年出版1250 页ISBN：7900078223
中华人民共和国船舶检验局船舶与海上设施法定检验规则国际航行海船法定检验技术规则 1999 第2分册第5篇防止船舶造成污染的结构与设备

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中华人民共和国船舶检验局编1999 年出版91 页ISBN：711403377X
食品营养学第2版

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王莉编著2010 年出版156 页ISBN：9787122084606
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响等。
食品加工理论基础篇第2版

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林淑瑗，饶家麟，颜裕鸿等著2010 年出版856 页ISBN：9866335723
食品化学第2版

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（美）菲尼马（Fennema，O.R.）著；王璋等译1991 年出版783 页ISBN：7501908559
书名原文:Foodchemistry:本书系统地介绍水、碳水化合物、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素等食品中的重要成分