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百变熟食 5分钟上菜
梁琼白著2004 年出版83 页ISBN：7506427206本书介绍了运用半成品材料制作色、香、味俱全的佳肴的方法。只要掌握好几个诀窍，就可以灵活自如地对生食、熟食进行搭配，尽情发挥自己的创造力。...
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神话学 生食和熟食 le cru et le cuit
（法）克洛德·列维-斯特劳斯（Claude Levi-Strauss）著；周昌忠译2007 年出版505 页ISBN：7300077757本书以生与熟等的烹饪与感官特质建立一套严谨的逻辑架构。
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