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氧化与还原

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田凤岐著1987 年出版100 页ISBN：7200004200
陶瓷二氧化铀制备

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蔡文仕，舒保华1987 年出版511 页ISBN：
氧化铝生产过程与设备

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（苏）叶列明著；王廷明等译1987 年出版409 页ISBN：15062·4448
氧化还原滴定法及电位分析法

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皮以凡编1987 年出版150 页ISBN：13010·01244
喷气燃料的氧化及其抑制

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（苏）杰尼索夫（Денисов，Е.Т.），（苏）柯瓦列夫（Ковалев，Г.И.）著；常汝楫译1987 年出版297 页ISBN：15391·76
氧化铝生产的工艺计算

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（苏）萨玛良诺娃（Самарянова，Л.Б.），（苏）莱涅尔（Лайиер，А.И.）著；许广兴译1987 年出版315 页ISBN：7502400427
人类的食物

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（美）里德曼（Riedman，R.）著；熊文华，陈国梁译1987 年出版179 页ISBN：7800490092
食物与营养化学

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蒋挺大，王玉生编著1987 年出版330 页ISBN：130313047
中国食物史研究

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篠田统著；高桂林，薛来运等译1987 年出版269 页ISBN：4237·151
食物风味的奥秘

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孙树侠著1987 年出版213 页ISBN：7800440915

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