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果品贮藏保鲜实用技术
陕西省科学技术委员会主编；王仲田，王兰竹编著1999 年出版83 页ISBN：7502313346内 容 简 介 本书重点介绍了果品贮藏保鲜技术，并按实际贮藏操作程序编排， 以便读者在生产实践中应用。本书可供果品贮藏、加工、果农、果树生 产技术人员、农技校师生及“星火计划”培训工作者等参...
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果蔬保鲜与加工新技术画本
谭兴和等编著1999 年出版192 页ISBN：7535726313本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把果蔬保鲜与加工的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，便于操作。...
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