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宾馆酒店经营管理 从行业经营到员工与市场的无距离管理
苏伟伦主编2001 年出版492 页ISBN：7506419750本书包括宾馆酒店组织设计与运作管理、宾馆酒店新管理人、宾馆酒店预算与财务管理方法、宾馆酒店人事培训管理方法等内容。
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苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN：7506419750本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
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营销与财务 寻求企业最优经营的结合点
（澳）戴维·沃特斯（David Walters），（澳）麦克尔·哈勒迪（Michael Halliday）著；马晓萍译2001 年出版381 页ISBN：7801475321 -
