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中国食物成分表 2002
杨月欣等主编；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著2002 年出版393 页ISBN：7810711806本书所列食物以原料为主，共包括1506条食物的31项营养成分（含胆固醇）数据、657条食物的18项氨基酸数据等，附录中收录了208条食物的血糖生成指数数据。 ...
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营养厨房 家庭常用保健食物手册
郑振鸿著2002 年出版436 页ISBN：7505718355本书主要内容包括：总论；适合一般人的食物(性平)；适合热性体质的食物；适合寒性体质的食物；适合偏寒体质的食物；适合偏热体质的食物共六章。...
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21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康
杨月欣主编2002 年出版110 页ISBN：7501936978本书着重介绍了与人体健康紧密相关的一些维生素的常识性知识，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素B12、维生素B6、叶酸、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、生物素以及泛酸，分别介绍了它们的化...
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中国佛教学术论典 64 魏晋南北朝佛经词汇研究 《那先比丘经》试探 汉魏六朝佛经所见若干新兴语法成分 中古佛经词语选释
星云大师监修；佛光山文教基金会总编辑；永明，永进，永本，满果，满耕编辑2002 年出版447 页ISBN：9574570738
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