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现代中药炮制设备及制法
苏德民等主编2002 年出版355 页ISBN：7533130820本书分设备篇、制作篇两部分，设备篇论述了中药炮制设备的结构性能和操作方法。制作篇按各炮制方法分类，列举了150余种中药的传统炮制方法、现代设备应用方法、饮片形状、性味归经、功效与主治、化学成分、炮...
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新型糖果加工工艺与配方
李书国主编2002 年出版467 页ISBN：7502340211本书共分九章，包括新型糖果制品的概述、焦香糖果、凝胶软糖、充气糖果、特色及趣味糖果、新型功能性糖果等，介绍了生产技术、主要设备结构、工作原理、工作过程。 ...
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