油脂制取与加工工艺学

本书系统地论述了提取油脂及精炼加工的工艺理论、工艺过程、生产技术、生产设备，并补充了大量的国内外最新技术和有关科研成果。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油...

现代铁路油脂

植物油脂加工实用技术

两岸食用油脂产业现况与比较

现代新型蛋白和油脂食品开发

本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术，所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。

油脂加工技术

《计划生育三结合科普丛书》分9个系列，共70个分册。丛书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。广大读者买得起，看得懂，用得上。本书为农业机械系列中的一册。本书从农业节水的重要性入手，着重介绍了节水灌溉技术及其具体....

卷烟工艺学

本书介绍卷烟工艺学。

化工工艺学

本书包括无机化工、石油化工、高分子化工和生物化工。

发酵工艺学

本书对发酵工艺学的基本原理和控制参数，以及一些发酵药物的发酵生产进行了介绍。

金工工艺学

本教材的主要内容包括：车工工艺及生产实习，钳工工艺及生产实习，铆工工艺及生产实习。