家庭厨艺

美食厨艺中的巧

本书主要介绍了日常生活中食品的选购、加工以及烹饪技巧。

情调厨艺

本书指导年轻女性如何轻松地学习厨艺，学会制作各式各类饭菜、点心、汤、饮品等，为生活增添情趣。全书在精美的图片旁除有制作方法外，还配有介绍美食的文字，读来令人轻松愉快，这种图文并茂的形式颇具新颖的特色。...

学厨艺 名厨点津

本书分学厨与主厨、巧学烹调早下厨、面食制作、学艺有成打工开店以及酒水和食物营养知识五章内容。介绍了厨艺及烹饪的发展、常用原料的初加工技法、常见面点制作等内容。...

川菜烹饪技巧 大师独白·三十年厨艺谈 百问篇

川菜烹饪技巧 大师独白·三十年厨艺谈 香醇篇

跟我学做家常菜1200样 绿色食谱 + 厨艺烹饪应急小窍门

本书主要介绍家庭常用1200种菜肴的选料、制作等内容。

常用药物与食物相克

后殖民食物与爱情

本书为短篇小说集，描述在经历了“回归”、“金融风暴”等一系列大事件后的事态人心的变化。

食物相克与药物相克 药物相克的辨证法 食物相克的白皮书

随着物质生活的丰足，大家对个人健康更为重视。而食物与食物间的“相克”，亦成为关注健康饮食时的一个重要课题。从中医的角度来说，食物配合得宜，可延年益寿。相反地，如果进食不当，产生相克的话，那么便可能会对......