烹饪后的易腐食品在冷藏温度以上百度云网盘PDF下载

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食品保鲜与冷藏链

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刘北林主编2004 年出版262 页ISBN：7502556141
本书从介绍食品的化学成分入手，找出影响食品的贮存、流通中的质量变化的因素，详述了食品的化学、气调、冷冻、冻干及加热等保鲜技术，并针对我国食品冷藏链的现状详述了科学确定贮运条件的方法。...
星级面点食品雕刻第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选

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杨柳主编2004 年出版216 页ISBN：7535739555
冷藏工基础知识初级技能

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腾林庆主编2004 年出版211 页ISBN：750454065X
危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用

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张根生主编2004 年出版339 页ISBN：750261978X
本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。
云端以上，水面以下

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恭小兵著2004 年出版135 页ISBN：7538526293
本书系青春小说，语言前卫优美，时代感强。
云羰以上水面以下

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恭小兵著2004 年出版0 页ISBN：
万宁市老干部传记副处级以上

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钟燕波主编2004 年出版146 页ISBN：
怎样学好高二语文上第3版供中等以上水平学生使用

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薛金星丛书主编2004 年出版289 页ISBN：7200027529
本书理念新，立意高，内容实，方法活。
怎样学好高二数学上第3版供中等以上水平学生使用

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薛金星丛书主编2004 年出版337 页ISBN：7200027588
本书理念新，立意高，内容实，方法活。
怎样学好高二化学上第3版供中等以上水平学生使用

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薛金星丛书主编2004 年出版373 页ISBN：7200027642
本书理念新，立意高，内容实，方法活。

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