新型分离技术

本书介绍了分离过程的分类、技术进展、基础理论。

食品工业分离技术

本书介绍了各种分离技术在食品加工中的应用。

中药有效成分提取分离技术

本书介绍了中药有效成分提取分离、分析的最新研究成果。

药物分离与纯化技术

本书介绍了纯化技术在制药过程中的作用与发展、分析了混合物的来源、药物的分离与色谱分离技术等。

高速逆流色谱分离技术及应用

本书介绍了HSCCC的理论、技术与应用。

药物蛋白质分离纯化技术

本书介绍了蛋白质的分离纯化方法、技术应用和保存与检测。

小麦精深加工 分离·重组·转化技术

本书介绍了小麦品质特性、小麦淀粉分离技术、小麦淀粉分子改性修饰技术以及深加工副产物利用技术。

新型传质分离技术基础

本书介绍了分离过程的热力学基础和传质过程基础以及近些年来得到迅速发展应用的一些新型分离技术的基本原理，数学模型，过程设备及其应用。这些分离技术有的已实现工业化，有的尚处于研究阶段。...

净宗专修指南 较正版

膜分离技术与食品加工

本书内容包括：膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。...