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什么食物营养好 营养专家讲食物
陈仁惇编著2005 年出版217 页ISBN：7801945409本书介绍了通常食用的各类食物的概况和简史，食用方法，营养价值及保健功能，食用禁忌等，特别是在介绍各类食物成分的同时又介绍了食物的营养质量指数，这是国际上最新的评价食物营养的方法....
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食物是最好的医药 2 小食物 大功效
于康著2005 年出版205 页ISBN：7530944622本书从中、西医两个角度，充分介绍了98种日常生活中常见食物所拥有的不一般的功效及每种食物的营养价值。在如何挑选、保存、制作、进食的注意事项等方面也有很多详细指导。...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 食物相克与药物相克
高建伟主编2005 年出版184 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 食物相宜与饮食健康
高建伟主编2005 年出版184 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 食物相宜与饮食健康
高建伟主编2005 年出版184 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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欧洲食物安全：食物和膳食中化学物的危险性评估
肖颖，李勇主译2005 年出版336 页ISBN：7810716859本文集主要介绍欧洲食物安全方面内容，包括如何用动物毒理学方法进行危害识别；体外毒理学实验方法；危害特征的描述；数学模型及定量方法；膳食摄入量评估等内容。...
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