营养餐配制

本书是全国中等职业技术学校中式烹调专业营养配餐方向教材。

配制酒生产问答

鹅饲料配制及饲料配方

本书是在第一版的基础上修订而成。内容主要介绍鹅饲料配制及饲料配方。

家兔饲料科学配制与应用

本书介绍家兔饲料配制的基本知识，常用饲料及饲料添加剂，配合饲料及配制技术，全价饲料配方选择等。

猪饲料科学配制与应用

本书针对农村养猪户和养猪场在饲料配制和应用方面的技术需求，着重介绍养猪常用饲料及加工方法，饲料配制方法及各类猪的典型饲料配方，各类猪的饲养方法及管理要点。...

肉牛饲料科学配制与应用

本书介绍肉牛生物学特点，肉牛的粗饲料、精饲料及糟粕类等饲料的营养价值与应用，肉牛的营养需要及饲料或饲粮的科学配制方法，肉用犊牛、妊娠母牛及肥育肉牛的饲料配制及饲养管理。...

水-生命的液体

本书为翻译书，提供了有关水的最新知识，包括水的功能、水食状态和测定方法，膳食水的来源以及不同人群的水的代谢。

小儿水电解质平衡与液体疗法

本书论述各种水电解质失调，酸碱平衡失调，小儿常见病，危重病及新生儿疾病的液体疗法。

离子液体-性质、制备与应用

本书较为系统地介绍了离子液体的性质、制备和应用。包括离子液体的概念、发展历史、分类、物理化学及结构性质，离子液体在有机合成的催化、分离分析等领域中的应用。...

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第1卷