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慢性疾病营养美味配餐图谱 神经衰弱与失眠
姚呈虹，刘正才主编；南晋生，董旭峰，卫冰琴编著2006 年出版110 页ISBN：7117073306本书以图谱的方式向读者介绍了常见神经衰弱、失眠症的食疗菜谱、单方，并配有一周食谱表。
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幼儿营养配餐200种
李燕，施尧编著2006 年出版126 页ISBN：7532382850本书介绍了1-3岁幼儿所需的营养素，如何选择适合幼儿的各种食物，烹调时的注意事项等。同时介绍了200种幼儿营养配餐，包括食物组成、烹调方式和保健作用。...
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中国名菜营养配餐 北京篇
张天生，陈茂春编著2006 年出版288 页ISBN：7532382516本书第一部分为北京名菜谱，介绍了188种北京名菜的原料配伍、营养评估、能量及主要营养供给、制作等，第二部分为三菜营养配餐实例，共包括5个实例，1000种三菜组合。...
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慢性疾病营养美味配餐图谱 肿瘤
姚呈虹，刘正才主编；何玲，陶少荣，王开华编著2006 年出版110 页ISBN：7117073233本书以图谱为主，配有简明扼要的文字，向读者介绍了癌症病人日常饮食常识及科学配餐要领。实用、可操作性强。
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慢性疾病营养美味配餐图谱 痛风
姚呈虹，刘正才主编；刘永昌，赵云，刘海军编著2006 年出版110 页ISBN：7117073039本书详细介绍了痛风患者饮食调养的常识，图文并茂地介绍了100个精选配餐，并制定了一周配餐表，还集中了痛风单方。