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冷冻干燥超细粉体技术及应用

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孙企达编著2006 年出版314 页ISBN：7502581243
本书介绍了冷冻干燥超粉体的基本原理、设备、工艺、检测技术等。
面食品改良剂及应用技术

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王显伦，任顺成主编2006 年出版271 页ISBN：7501954925
本书内容为面粉品质及面团形成原理，乳化剂，酶制剂在面食品改良中的应用，氧化剂和还原剂，食品增稠剂在面食品改良中的应用，无机盐，膨松剂，复合改良剂。...
药品和食品的冷冻干燥

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华泽钊，刘宝林，左建国编著2006 年出版201 页ISBN：7030180879
本书是有关冷冻干燥的理论及其在药品食品方面的应用。
新型建筑材料及应用

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林克辉主编2006 年出版418 页ISBN：7562322902
本书在介绍传统建筑材料的基础上，重点介绍新型建筑材料的性质与应用。主要包括建筑涂料、建筑塑料、防水与密封材料、混凝土外加剂、建筑陶瓷、新型装饰装修材料和装饰施工辅助材料的组成、生产、规格、性能...
新型泵送混凝土技术及施工

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马保国编著2006 年出版313 页ISBN：7502587063
本书介绍了泵送混凝土的基本组成、配合设计、基本特征、施工、质量控制以及泵送设备。
规模养猪精细管理及新型疫病防控技术

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代广军，吴志明，苗连叶主编2006 年出版417 页ISBN：7109083519
本书紧密结合规模养猪生产实际问题，进行技术指导。
新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

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杜连起主编2006 年出版231 页ISBN：7502581839
本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。
天然保健食品及食疗的研究与应用

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陈长洲主编2006 年出版373 页ISBN：7506734028
本书简要介绍了中医药理论指导研究开发保健食品及食疗的优势，思想，配方设计及相关制备新技术，重点介绍卫生部允许药食两用的天然食品200多种。...
新型传感器及传感器检测新技术

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张功铭，赵复真著2006 年出版165 页ISBN：7502625097
本书介绍比率测量等新技术在传感器设计与检测方面的应用。
新型UPS工作原理与实用技术及选购指南

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王其英，何春华编著2006 年出版361 页ISBN：7115149704
本书介绍最新型不停电电源（UPS）及其有关最新技术和最新供电的解决方案。

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