活性肽和蛋白质生产关键技术与典型范例

本书立足科学性，实用性，简明性，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对相当长时间内活性肽和蛋白质生产技术的发展都具有重要的指导价值。可供食品工业，生物化工，粮油工业等管理决策人员参考。...

蛋白质与蛋白质组学实验指南

本书包括：蛋白质结构的知识、蛋白质样品和制备的各种分析方法，以及相关的支持性信息和参考资料。

公路灵活性设计指南

本书分八章，内容包括：综述、设计标准、功能分类、设计控制等。

朊蛋白

本书共18个章，较为系统地介绍了朊蛋白的基础和临床知识，包括朊蛋白的研究简史、生物学特征、朊病毒疾病的预防、诊断和治疗等内容，可供相关研究人员参考。...

人参的化学、代谢与生物活性

本书为英文版，对国内外专家，就人参的化学成分、体内代谢过程及具药理和保健作用的生物活性物质进行了研究和总结。

吃出健康 蛋白质

本书介绍蛋白质营养保健的科学知识。

生物活性物质化学 学习有机合成的思考方法

胶原与胶原蛋白

本书阐述了胶原的存在、结构、生物合成以及胶原的物理、化学和生物化学性质、对其制备方法及生产技术的分析、检测、产品应用。

活性炭材料的制备与应用

本书介绍了活性炭，活性炭微球，活性炭纳米管和活性炭纤维的制备，性能与应用。

金属硫蛋白

本书全面反映当前金属硫蛋白最新研究进展，重点突出金属硫蛋白的结构和功能之间的关系，介绍金属硫蛋白的分离、纯化和检测的理论和实际操作，及其工业化生产和质量标准。...