食品中有害成分化学

本书介绍了食品中的内、外源性有害成分、食品中营养素、加工贮藏中产生的有害成分、除去有害成分的方法与工艺。

常用计量技术法规汇编 千分尺、卡尺、百分表、千分表

中药成分分析

本书是“新世纪全国高等中医药院校中药栽培专业教材”之一，供中医药院校中药栽培专业学生使用。

玻璃成分设计与调整

本书阐述了玻璃成分设计和调整的原理和方法。

材料成分检验 水泥

本书为国家职业技能鉴定水泥培训教材，从水泥厂生产实际需求出发，介绍了水泥材料物理性能检验的内容。

实用积分表

本书收录自然科学和工程技术领域中常用的积分公式近5000条，积分变换公式近300条，以及常用函数的意义和性质等，是一本实用的工具书。

汉英·英汉中草药化学成分词汇

本书是中草药化学成分的汉英名称及英汉名称对照词条。

修辞结构成分与语篇结构类型

本书是语言学著作，作者以现代汉语的修辞手法为研究对象，运用书面语、口头语等多种形态进行细致地研究对比。

中草药成分分离分析技术与方法

本书介绍了化合物的结构与分类、物理化学性质、生理活性。以及化合物的提取分离纯化、结构鉴定及含量测定。

家庭常用食物的营养成分及功效

本书将日常生活中常用食物进行归类讲解，并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分，食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...