川菜大师烹饪技术全书传世百度云网盘PDF下载

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老川菜烹饪内经

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刘自华著2007 年出版403 页ISBN：9787807390060
本书从川菜发展渊源、历史入手，从多方位阐述中华川菜文化的博大精深。
川菜烹饪技法解密.爆、炒、煎、浸、炸

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李凯，普天红主编2007 年出版139 页ISBN：7536461755
本书全彩印刷，以图例介绍川菜爆、炒、熘、煎、浸、炸等技法的要领和实际操作。
川菜烹饪技法解密.炖、烧、烩、焖、蒸、煮

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李凯主编2007 年出版138 页ISBN：7536461747
本书介绍川菜烹饪技法中烧、烩、焖、炖、蒸、煮的要领、技巧，并配有菜例说明。
中国食神烹饪大师刘敬贤

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徐光荣著2007 年出版252 页ISBN：780623747X
本书是传记文学。描述刘敬贤先生充满坎坷的人生际遇。
烹饪原料加工技术第2版

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贾晋编著2007 年出版86 页ISBN：7504538256
本书包括刀工与原料成形、分档取料与整料出骨、干货原料的涨发、鲜活原料初加工等。
投资大师沃伦·巴菲特投资智慧全书

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隋晓明，赵文明编2007 年出版249 页ISBN：7800849457
本书深入浅出地介绍了巴菲特的投资智慧，使读者能准确地理解巴菲特的投资理念，并对投资者的投资行为起到良好的参考作用。
大师技法Photoshop图像修饰技术精粹

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（美）克罗斯（Cross，D.）著2007 年出版332 页ISBN：7302162042
本书介绍Photoshop图像修饰的技术和技巧。
信息技术教育大全 12 人工智能大师

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赵明远，任利编2007 年出版154 页ISBN：9787537140294
本书讲述信息技术与相关计算机知识。
老厨房川菜

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文建编著2007 年出版190 页ISBN：9787536461574
本书收集了100余款传统川菜的烹饪方法。
川菜大全

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朱太治，双福等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849634
本书介绍了川菜100余款，制作简便，风味各异，尤其适合家庭烹饪参考。

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