聚合物乳液合成原理性能及应用 第2版

本书介绍了乳液聚合物的定性和定量理论以及应用。

公共场所防火安全与阻燃技术

本书分为12章，涉及防火安全设计的原理和方法、阻燃制品的技术要求、阻燃制品的应用、阻燃材料的燃烧性能试验方法等相关内容。

电工技术基础 第2版

本书讲述了电工技术基础知识。

机床数控技术 第2版

调酒技术 第2版

本书主要介绍了酒吧基础知识、酒吧设备与人员配置、饮料分类和鸡尾酒调制等内容。

先进制造技术 第2版

本书介绍先进制造技术概念、体系结构及发展趋势等。

现代实用中药新剂型新技术 第2版

本书主要介绍中药的制剂新剂型新技术的研究应用成果。

烹调技术 第2版

本书为技术学校教材，主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。

面点技术 第2版

本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。

金属清洗技术 第2版

本书介绍了金属清洗的化学和物理技术及清洗剂配方。