韩国食客 凉拌·生鲜

韩国食客 凉拌 生鲜

商场超市生鲜食品管理

本书系统阐述了超市经营蔬果、肉类、水产品、面点类等的各项业务环节运作。

生鲜食品贮藏保鲜包装技术

本书系统全面地介绍了食品贮藏保鲜技术原理、气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备、果疏、食用菌等包装技术。

生鲜食品保质干燥新技术理论与实践

本书论述了生鲜食品干燥系统，干燥技术实例等。

企业管理案例与评论 教学案例 5

本书包括了作者在报刊杂志上发表的评论文稿以及参与完成的专题调研报告和讲话，内容均以企业管理为题材，有案例有时评还有访谈，为广大读者了解和研究企业管理提供了详实的资料。...

企业纳税筹划策略与案例解读

企业内部控制规范与案例

本书介绍企业内部控制应用并附相关案例。

中国企业重组案例 中央企业专辑

本套丛书由多年来作者在教学过程中积累的案例汇编而成，通过对中国近年来所发生的大量企业重组事件的记录，总结了中央企业并购重组的宝贵经验，为未来经济发展过程中企业的并购重组指明了方向。本书的出版发行能...

民营企业人才管理实务与案例

本书系统地、有针对性地介绍了民营企业的人才管理实务。