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茶叶加工技术

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龚自明，郑鹏程编著2010 年出版155 页ISBN：9787535246271
本书从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术，以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望本书的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到...
乳品加工工

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张苏华主编2010 年出版349 页ISBN：9787109145283
本书介绍了乳品加工工的职业道德、相关法律法律，分别介绍了灭菌工、发酵工、搅拌压炼工、浓缩工、结晶工、干燥工和凝乳工，每个工种分初、中、高、技师等级介绍了相关技术内容。...
皮革加工工技师、高级技师

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中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会组织编写；《皮革加工工》编写组编2010 年出版94 页ISBN：9787501971480
皮革加工工国家职业资格培训教程共三册，分别是《皮革加工工（基础知识）》、《皮革加工工（初级、中级、高级）》和《皮革加工工（技师、高级技师）》。本册主要介绍技师和高级技师应掌握的操作技能、解决问题的能力......
数控铣镗工综合知识训练与加工实例

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王占平，李国诚主编2010 年出版193 页ISBN：9787122073167
本书主要内容包括数控刀具的选择、切削用量的选用、常见零件的装夹方案、对到方法的选择、镗孔加工方法及技巧等。
皮革加工工初级、中级、高级

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中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会编著2010 年出版188 页ISBN：9787501969036
本书分为五篇。第一篇初级工技能知识；第二篇中级工技能知识；第三篇高级工技能知识；第四篇技师技能知识；第五篇高级技师技能知识。其中第一篇至第三篇，每篇分为三章：第一章生产前的准备；第二章皮革制作加工；第......
机加工生产线工快速掌握精要问答

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胡家富主编2010 年出版387 页ISBN：9787547802793
本书是按机械加工生产线工岗位必需的基础知识和操作技能要求编写的，本书主要介绍机械加工生产线操作工基本知识和技能，内容包括机械加工生产线的基础知识；生产线输送装置、送料设备、检测装置的常识；专用机床、...
茶叶审评与检验

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施兆鹏主编2010 年出版294 页ISBN：9787109147850
本教材在第三版的基础上，组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验等。...
茶叶市场营销学

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姜含春主编2010 年出版341 页ISBN：9787109143135
本教材沿用营销宏观中观微观环境调查分析、茶叶营销战略规划与实施、茶叶营销策略制定的营销管理流程，分6个板块全面系统地阐述与评价了茶叶营销基本理论、基本知识和方法。...
茶叶鉴别

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张瑛主编2010 年出版267 页ISBN：9787040286823
“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上，重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶...
茶叶泡饮

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张瑛主编2010 年出版133 页ISBN：9787040286816
“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册在介绍饮茶与健康关系以及泡茶常识的基础上，重点对绿茶、白茶、黄茶、...

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