分子厨艺首部曲 解开美食奥秘的科学革命

食物与食物相克

本丛书介绍了各类食物之间的相宜相克，水果、蔬果、五谷杂粮、本草等的防病治病功效，以及从中医的角度如何调养五脏，让读者学会在日常生活中利用食物来防病治病，并且避免乱吃东西，科学地补充营养，促进健康。...

食物相克与最佳食物搭配500问

本书内容包括：饮食的科学搭配、饮食的搭配禁忌、饮食禁忌三部分共500问。

跟胖星儿学做菜 幸福主妇的厨艺手册

本书是时尚主妇胖星儿精心汇集了36道基础家常菜式、36道升级款、108道排列组合以及更多女人一生要会做的精品美味，让都市主妇轻松搞定厨房，可以从容应对一生所有的场合所需，幸福过一生。...

中药与食物的相宜相克

食物营养与配餐

本书包括营养学的基础知识、各类食物的营养价值、以及食物营养在烹调加工中的变化，膳食营养的供给标准，营养与膳食的关系、青少年营养等等。...

食物相克与禁忌

本书通过对穴道的多种处治手段，对相关器官起到明显的保健和治疗作用。向人们介绍了穴道疗法的系统知识，它对于各种病的辅助治疗，常见疾病的家庭护理、自我保健，将产生普遍显著的疗效和养生保健的效果。...

双食记 食物相克与相宜手册

本书综合运用现代营养学、卫生学、医学等科学原理，精选百余种常见食物，分析其营养、功效，解析食物相宜与相克范例，列举不同人群的饮食宜忌，帮助读者正确搭配和选择饮食。...

食物蛋白源生物活性肽 基础与应用

本书阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制。

美味汉堡包 食物的来源与制造

本书从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。