餐饮企业连锁营运

本书第一部分介绍了餐饮连锁公司的组织架构、连锁模式、连锁经营战略，总部在店铺筹建中的各种职能，加盟连锁企业如何拓展等；第二部分重点介绍了餐饮连锁公司区域化管理，在不同区域的管理策略、管理方法，以及区域...

中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴 2011

本年鉴正文内容分为五部分：第一部分，零售企业综合篇；第二部分，零售企业地区篇；第三部分，餐饮企业综合篇；第四部分，餐饮企业地区篇；第五部分，连锁企业情况。同时，还附有主要统计指标解释。...

现场管理5项任务 餐饮服务营运管理模式

本书剖析了餐饮业现场管理状况，阐述了服务现场管理界面，从管理实务层面系统描述了现场管理5项任务的内容、架构、方法和工具。

连锁企业财务管理

本书包括连锁企业信息管理、连锁企业财务分析、连锁企业成本费用、连锁企业收益管理等十六章内容。

企业连锁经营管理

本书采用项目课程理论开发企业连锁经营与管理课程，实施案例和项目教学互动的架构，并且结合实训项目，穿插技能训练形式，对学习者的能力进行训练，体现了企业连锁经营与管理课程改革的特色和趋势。...

连锁企业管理信息系统

本书内容包括：连锁企业管理信息系统的概念、POS/MIS操作技术、配送中心的运作流程、物流与连锁店的关系、POS机的维护和多种机型的使用方法、管理信息系统、仓储管理系统、运输管理系统、电子支付系统等的操...

连锁企业商品采购管理

本书全面阐述了连锁企业采购管理所具备的理论和实践知识，，在结构体系和素材选取上体现了适用和创新的特点。本书共分十章，主要内容有：连锁企业商品采购管理概论、部门的组织管理、人力资源管理、计划与预算、任...

企业纳税会计实务指南 餐饮企业

企业纳税会计实务指南 餐饮企业

本书从涉税会计处理、纳税申报到节税技巧，全方面分析了餐饮企业应纳税额的计算、税收申报要求及涉税会计处理等知识点。

餐饮企业会计报表编制实战步步通

本书是实用财会图解丛书中的一本，某餐饮企业为例子，按资产负债和利润表的项目顺序，详细阐述餐饮企业会计报表编制的方法。