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做老板必知的96个经典法则轻松漫画版

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朱兴美编著2013 年出版214 页ISBN：9787115311290
本书从96个经典凝炼的管理法则和86个与管理相关的故事出发，从领导艺术、管理智慧、经营战略、用人之道、团队建设、激励手段、沟通技巧、授权技巧、决策方法、危机管理等10个方面，对管理法则进行详细整理和解...
轻松搞定韩式料理

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熊津出版社编辑部著；崔冬梅译2013 年出版287 页ISBN：9787538873290
想在家就能快速烹饪出韩式风水的家常菜吗，这并不难！本书网罗了18道最受欢迎的韩式拌菜、33道简易特色韩式开胃菜、66种汤粥、三明治沙拉及米饭等韩式料理的制作方法，同时还配有各类海鲜美味、肉类料理的烹饪方...
厨房里的哲学家

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（法）让·安泰尔姆·布里亚·萨瓦兰著2013 年出版325 页ISBN：9787544736145
本书是法国政治家，美食家布里亚-萨瓦兰的饮食散文集，包括和吃有关的一些理论，以及自己在世界各地与食物有关的经历，兼具趣味性和知识性。...
厨房里的中医

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姬领会，任萍编著2013 年出版168 页ISBN：9787506760829
近年来，饮食安全的问题越来越受到重视，迫使人们重新意识到家庭厨房的重要性。作者运用厨房中的常用之物，结合中医知识，巧妙搭配，使人们在日常生活中不知不觉的进行着食疗，从而达到了强壮身体、防治疾患的目的。.....
厨房里的人类学家新版

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（台）庄祖宜著2013 年出版257 页ISBN：9787503941832
从学院到厨房、不求学位只求美味作者与你分享专业厨房背后的秘密在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是......
灵感厨房妖妖的超市旅行与美味创作上

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妖妖著绘2013 年出版168 页ISBN：7121198045
本书是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化，我们只是一知半解甚至毫无了解，想在家做地道的西餐更是难上...
灵感厨房妖妖的超市旅行与美味创作下

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妖妖著绘2013 年出版136 页ISBN：7121198045
本书是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化，我们只是一知半解甚至毫无了解，想在家做地道的西餐更是难上...
从零开始做美味素食

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朱太治，双福主编2013 年出版100 页ISBN：9787515803937
本书介绍了100道美味素食的制作方法，分步讲解了每一道菜品的制作过程，通过合理搭配，可以使我们的饮食结构更为合理。文字简洁、配图精美、步骤明确、让新手也能轻松掌握做素菜的技巧。本书还介绍了不同素菜的...
学做地道韩国菜分享韩国妈妈30年厨房秘籍

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（韩）张善镛著；韩素华译2013 年出版159 页ISBN：9787506493314
本书包含韩国的米饭&粥、汤菜、小炒&凉拌、腌菜&小配菜、正餐、甜点等9类菜谱126道，步骤详细，图文并茂，是喜欢韩国菜的读者的好帮手。
不用肉做出来的美味“肉”菜

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（日）大越乡子著；张华扬译2013 年出版95 页ISBN：9787503246937
最近几年，食品安全问题一直备受大家的关注，特别是肉类食品，已然成为热门的话题之一。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心，作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。本书介绍的是完全不使用肉...

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