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水果贮运保鲜技术

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王淑贞主编2013 年出版142 页ISBN：9787508288253
本书介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。本书适合果蔬专业种植户、贮藏运输......
食品保鲜与贮运管理

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张秀娟主编2013 年出版279 页ISBN：9787566307965
本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....
果蔬贮藏及物流保鲜实用技术

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皮钰珍主编2013 年出版267 页ISBN：9787122175274
本书主要内容包括：果蔬贮藏及物流保鲜原理、常见果品贮藏及物流保鲜技术、常见蔬菜贮藏及物流保鲜技术等。书中既有适合农民朋友的小规模贮藏的简单常规方法，又有适合于大规模贮藏的现代先进技术。本书主要针...
重症监护实用技术操作手册

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张志刚，魏花萍，刘健，张彩云主编；白艳，李斌，陈瑞睿等副主编；李永刚，岳伟岗，蒲小金等编2013 年出版299 页ISBN：9787542418234
本书稿内容包括重症监护基本技术、营养支持、感染控制、镇静镇痛等，从专业理论和专业技能方面为培训重症监护专科护士提供支持和指导。
营养科学实用指南水果分册

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张学军，王岚，黄丽萍主编2013 年出版242 页ISBN：9787506672078
本分册主要介绍了鲜果和干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时还附有水果的感官鉴别和感官标准要求摘要，可以供广大消费者在选购水果时参考...
信息技术实用教程操作技能进阶篇

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新世纪高职高专教材编审委员会组编；顾浩主编；张歆，王玲，夏洪斌副主编；李政，张赟，罗咪等参编2013 年出版232 页ISBN：9787561180372
本书第1章主要介绍国内外Office办公软件的简况；第2章重点讲述Office办公软件操作的高级应用；第三章转入对Office办公软件——Excel的行业应用；第四章介绍常用Office设备（打印机、复印机、扫描仪、传真机）的应用...
图解激光加工实用技术加工操作要领与问题解决方案

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（日）金冈优著2013 年出版198 页ISBN：9787502463649
本书是作者从事激光加工技术工作20多年来的系统总结。书中对激光切割方法、工作原理做了详尽的讲解，所举事例主要是从激光加工机用户提出的问题中筛选出来的，采用分条叙述形式以求论述简明易懂，对各种方法以图...
果蔬加工与保鲜技术

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严佩峰主编2013 年出版259 页ISBN：9787504663306
本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预处理、果蔬的罐藏、干制、糖制、制汁、蔬菜腌制、果酒酿造及果蔬综合利用等...
有机水果生产技术

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杨洪强，范伟国，接玉玲编著2013 年出版274 页ISBN：9787501991815
水果以鲜食为主，对品质和安全性要求更高。本书系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉...
水果安全优质高效生产技术创新与实践

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李学斌，颜丽菊主编2013 年出版181 页ISBN：9787511613097
本书编写分水果安全优质栽培篇、水果病虫防治篇、水果灾害防御篇和水果产业调研篇等四个部分，前三部分内容主要收录作者开展水果生产试验、示范、推广等工作编写的，在省级以上专业刊物发表的文章，有许多水果生...

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