易学易做 美味海鲜

“海鲜”，是深受大众喜欢的美食之一，本书由邴吉和大师亲自制作菜品实例，教大家传统海鲜饮食的烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握。还有大厨独有的窍门绝技点拨。图文并茂，令人馋涎欲滴。...

语码转换动态研究

薇薇小厨 好吃不过海鲜

钟爱海鲜的人比比皆是，是因为海鲜身上拥有着其他任何食材都不具备的鲜美味道，或许是迷人的浩瀚海洋为它们赋予了这样诱惑的天赋，它们的美味已经被人们赞美了成百上千年。如今，在世界各地的餐桌上，海鲜的出现都是...

“码”上百姓菜

“码”上百姓菜是一本围绕老百姓日常居家饮食话题的菜谱图书。全书体例以日常菜品类别为依据，共分为：凉菜、小炒、烧菜、炖煮、煎炸、汤粥、小点、饮品八大类。本书中结合了最新的多媒体技术，将二维码科技成功...

迭代检测伪码捕获技术

本书从扩频通信系统的基本原理出发，依次介绍了迭代检测、因子图基础知识、基于迭代检测的伪码捕获方法及其优化算法、迭代伪码捕获方法的FPGA实现过程，向读者介绍了一种全新的伪码捕获方法，以克服现有算法在伪...

教学新密码 小学数学“助学课堂”范式

本书完整地阐述了小学数学“助学课堂”的理论架构与实践操作方法，内容深入浅出，案例活泼新颖，可以让教师习得并掌握一种在师范学校不能学到的全新教学法。“助学课堂强调三助：一是自助，二是互助，三是师助，把课......

“码”上家常菜

家常菜是日常饮食中最为常见的一类菜肴，存在于厨房、饭桌、酒店、宴席等各种场合，但是这并不代表每一位家庭懂得选材、吃得健康。本书为广大读者细心编写了360道健康家常菜，分为蔬菜、菌类、豆类、畜肉类、禽...

语码转换动态研究

本书着重研究语码转换的动态过程，探讨语码转换的方式、过程以及条件，侧重对语码转换与转换语言结构关系的考察，从新的视角讨论语码转换的功能和动因。通过田野调查法，将转换者的社会属性与研究项目密切联系，量化...

小数码拍大画幅 大画幅摄影与接片技术深度揭秘

这是一本讲解如何使用小画幅相机拍摄并合成大画幅、高画质图像的技术专著。全书分为13章。以实例的方式详细讲解了小数码拍摄大画幅的基本步骤、基本模式、特殊模式以及一些拍摄技巧、方法。本书内容全面、...

道德形而上学基础