经典面包教科书

本书精心设计了7大类60道面包，包括奶油类的汤种冲绳黑糖面包、巨蛋牛奶等；奶酪类包括奶酪哈斯、波特多奶酪饼等香浓风味面包；巧克力类有巧克力多拿滋、香橙巧克力等；蔬果类有草莓果馔、义式罗勒面包、西红柿面...

面包制作技法

本书以图文并茂的方式，介绍了面包制作过程中烘焙工具的选择、原料比例的换算、面团发酵与整形，以及烘焙出炉等方面的方法和技巧。同时还针对烘焙新手，介绍了制作过程中的一些注意事项。本书以烘焙爱好者为主要...

DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书

英国企鹅集团，DK公司出版的烘焙系列中的一本。作者卡洛琳·布瑞斯通自己开办了曼娜食品公司，该公司以新鲜、健康又时尚的饮食风格赢得了良好的口碑和效益。作者卡洛琳一边享受着食物制作的乐趣，一边投入到将经...

全图解钩针编织入门教科书

本书是我社日本宝库社全图解钩针编织新手入门系列图书之一，本书由日本知名编织大师今泉史子精心编著，从最基本的钩针编织基础入门，详细介绍了毛线、钩针、基础针法、缝合方法、基本花样等所有与钩针相关的知识...

仿生机器人制作入门 彩印 第2版

这是一本通俗易懂的机器人技术实践参考书。内容包括制作机器人所需的材料、设计思路、常用工具、装配方法以及制作工艺。

机器人制作轻松入门

本书从最基本的机器人制作需要了解的基础知识、需要认识的基本元器件开始，向读者们介绍了如何自己制作一个机器人，从理论到动手实践，由浅入深，读者按照书中的安排一步一步阅读，购买元器件，制作组装，调试之后能......

机器人制作从入门到精通

这是一本通俗易懂的机器人技术实践参考书。内容紧跟上一本《谁都可以制作机器人》，继续向读者介绍制作较高级的机器人所需的材料、设计思路、常用工具、装配方法以及制作工艺。书中收录了12个低成本、易实现...

多媒体课件制作入门与提高

本书主要介绍多媒体课件的设计方法和制作技术，主要内容包括：多媒体课件设计的相关理论；多媒体课件设计方法；多媒体课件美学知识；多媒体课件素材的采集和编辑方法；使用PowerPoint 2010、Authorware 7.0和Dreamweav...

3ds Max 2014+VRay效果图制作入门与实战经典

高手速成 EDIUS专业级视频与音频制作从入门到精通